【たんぽぽママさんのお料理レシピ】ぐりとぐらのカステラ
ぐりとぐらにでてくる、あのおおきなカステラ、
フライパンでつくってみました
絵本に出てくるお菓子をつくりたくて、お鍋で焼けるレシピを考えました。
ポイントは卵は室温にもどしておくことです。
材料
- 卵（L３個）
- てんさい糖（８０ｇ）
- 薄力粉（８０ｇ）
- バター（２５ｇ）
作り方
- 卵をボールに入れて泡立て器で泡立てる途中砂糖を加えて、
リボン状に生地が落ちていくくらいに泡立てる - ①に薄力粉をふるい入れて、さっくりまぜる。
最後に溶かしバターを混ぜ入れて一様になるようにまぜる。 - テフロン加工のフライパンにバターをひいておき、
生地を流し入れ、蓋をして、ガスコンロのとろ火にかける。 - ２０分くらいで竹串をさしてみて、
なにもついてこなければできあがり！！
（文・写真：たんぽぽママ）
たんぽぽママ
緑が丘在住のお料理大好き先輩ママさん。発酵ものが得意で、麹やパンの酵母も自家製！日々研究を重ねられてレシピを作られています♪こちらのレシピはクックパッドにも掲載されています。＞＞https://cookpad.com/recipe/2644658
